Deze overheerlijke wafeltjes waren te proeven op ons afgelopen Repair Café. We willen jullie het recept niet onthouden, zo kunnen jullie ook thuis hiervan genieten. Bedankt aan Hilde voor het recept én de wafeltjes ;-).
Glutenvrij, suikervrij en natuurlijk gezoet, alle ingrediënten zijn BIO(logisch)
– mix van melen: kastanjemeel, rijstmeel, teff meel, maisgries.
– eitjes
– kokosvet
– stemgember in kleine stukjes gehakt (gemberbolletjes zijn ingelegd/siroop vervolgens volledig afgespoeld)
– gemalen kokosnoot
– vijgenbladpompoen: gekookt, vruchtvlees wordt ‘ engelenhaar’ genoemd,
– peperkoekkruiden zoals kaneel, kardemom, gember, nootmuskaat, kruidnagel
– snufje zout
Alles goed mengen en de wafels direct bakken.
Smakelijk!
